المكون هو مادة جزء من الخليط. على سبيل المثال ، في ، تشير الوصفات إلى المكونات المستخدمة لإعداد معين. تحتوي العديد من المنتجات التجارية على مكونات سرية يقال إنها تجعلها أفضل من المنتجات المتنافسة. في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، يكون العنصر النشط هذا جزءًا من الصيغة التي تنتج التأثير المتوقع من قبل المستهلك.

قائمة المكونات على صندوق من نخاع العظم. بصرف النظر عن البازلاء ، يحتوي المنتج أيضًا على مضادات الأكسدة E385.

عادةً ما تقوم القوانين الوطنية بإعداد المنتجات لعرض قائمة بالمكونات ، وتتطلب على وجه التحديد إدراج بعض الإضافات.

في معظم البلدان المتقدمة ، يتطلب القانون إدراج مكونات وفقًا لوزنها النسبي في المنتج. إذا كان المكون نفسه يتكون من أكثر من مكون واحد ، فسيتم سرد هذا المكون وفقًا للنسبة المئوية للمنتج الكلي الذي تحتله ، مع عرض مكوناته الخاصة معه بين قوسين.

غالبًا ما يتم اختيار مصطلح “المكون” عند الإشارة إلى المواد التي تشكل أنسجة الكائنات الحية ، مثل النباتات والبشر ، لأن كلمة “المكون” في العديد من العقول تشير إلى شعور الوكالة البشرية ، على سبيل المثال ، ثم كيف المنتجات الطبيعية لم تتم إضافة أي وكالة بشرية في الكائنات الحية ولكن ظهرت بشكل طبيعي. وبالتالي ، فإن جميع المكونات هي المكونات ، ولكن ليس كل المكونات مكونات.

تخدم الإضافات مجموعة متنوعة من الوظائف المفيدة في الأطعمة التي غالباً ما يعتبرها المستهلكون أمراً مفروغاً منه. يمكن التخلص من بعض المواد المضافة إذا كنا نريد أن ننمو طعامنا ، وحصادنا وقطعنا ، وقضاء ساعات طويلة في الطهي والتعليب ، أو المخاطرة بتفكيك الطعام. لكن معظم المستهلكين يعتمدون اليوم على العديد من الفوائد التكنولوجية والجمالية والراحة التي توفرها المكملات الغذائية.

الحافظة تبطئ تدهور الطعام الناجم عن العفن أو الهواء أو الفطريات أو الخميرة. بالإضافة إلى الحفاظ على جودة الطعام ، فإنها تساعد في السيطرة على التلوث الذي يمكن أن يسبب مرضًا ينقله الأغذية ، بما في ذلك التسمم المهدئ للحياة. مجموعة من المواد الحافظة – مضادات الأكسدة – تمنع الدهون ، والمنتجات التي تحتوي عليها من الصدفة والذوق غير السار. كما أنها تمنع شرائح الفواكه الطازجة مثل التفاح من براوننج في الهواء.

وتضيف المعادن إلى العديد من الأطعمة لتحل محل المفقودين من النظام الغذائي البشري أو فقدان من خلال معالجة أو تحسين الجودة الغذائية للطعام. ساعد هذا الربح والإثراء في تقليل سوء التغذية في العالم وحوله. يجب أن يتم تسمية جميع الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية المضافة وفقًا لذلك.
تنزيل مكونات PNG الصور الشفافة.