ข้าวสาลีเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ยืดหยุ่นที่สุดเมื่อพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการและ สามารถพบได้ทั่วโลกและง่ายมากที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นการควบคุมโรคอ้วนการปรับปรุงการเผาผลาญของร่างกายป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ลดการอักเสบเรื้อรังป้องกันโรคนิ่วป้องกันโรคมะเร็งเต้านมปรับปรุงสุขภาพของระบบทางเดินอาหารในผู้หญิงป้องกันโรคหอบหืดในเด็ก โรคหลอดเลือดหัวใจ, การกำจัดอาการวัยหมดประจำเดือนและป้องกันโรคหัวใจวาย รวมถึงข้าวสาลีในอาหารของคุณเป็นประจำคุณสามารถใช้สารอาหารทั้งหมดที่มีให้และป้องกันไม่ให้เกิดโรคมากมาย

ข้าวสาลีเป็นธัญพืชที่พบบ่อยมากและมีอยู่ในเกือบทุกอย่างที่คุณกิน จากมักกะโรนีเบเกิลและขนมปังไปจนถึงเค้กและมัฟฟินธัญพืชที่มีสุขภาพดีนี้เป็นส่วนสำคัญของเกือบทุกมื้อ สิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวสาลีที่บริโภค ตัวอย่างเช่นข้าวสาลีทั้งหมดถือเป็นหนึ่งในรูปแบบที่ทรงพลังที่สุดของข้าวสาลีในขณะที่สารสกัดของเมล็ดนี้มีสุขภาพดีน้อยกว่าเนื่องจากชั้นสีน้ำตาลด้านนอกมักจะถูกลบออก ชั้นนี้มีสารอาหารจำนวนมากเช่นวิตามินบี 3, B2, B1, กรดโฟลิก, น้ำผึ้ง, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เส้นใยและเหล็กและการสูญเสียของพวกเขาอาจส่งผลต่ออาหารของคุณ

ข้าวสาลีเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพของคุณ มันมีองค์ประกอบตัวเร่งปฏิกิริยา, E, วิตามินบี, เกลือแร่, ทองแดง, แคลเซียม, ไอโอไดด์, แมกนีเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ซัลเฟอร์, ซิลิคอน, คลอรีนและสารหนู
คุณค่าทางโภชนาการข้าวสาลี
ในข้าวสาลี 100 กรัมมี 339 แคลอรี่ ไขมันทั้งหมดในข้าวสาลีคือ 2.5 กรัมซึ่ง 0.5 กรัมไขมันอิ่มตัวไขมันไม่อิ่มตัว 1 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.3 กรัม มันมีคอเลสเตอรอล 0 มก. ข้าวสาลีมีโซเดียม 2 มก. และโพแทสเซียม 431 มก. ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในข้าวสาลี 100 กรัมคือ 71 กรัม มันมีโปรตีน 14 กรัมโดย 3% ของปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวัน, 19% ของเหล็ก, 20% ของวิตามิน B-6 และ 36% ของแมกนีเซียม อย่างไรก็ตามมันมีวิตามิน A, C, D และ B-12 0%
ควบคุมโรคอ้วน
แม้ว่าข้าวสาลีจะเป็นที่รู้จักกันดีในการควบคุมโรคอ้วน แต่ประโยชน์นี้มีความกระตือรือร้นในผู้หญิงมากกว่าในผู้ชาย การบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีทั้งหมดพร้อมกันสามารถช่วยผู้ป่วยโรคอ้วนและสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ
ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2
แม้ว่าโรคเบาหวานประเภท 2 เป็นโรคเรื้อรังและอาจเป็นอันตรายได้หากไม่สามารถควบคุมได้อย่างถูกต้อง แต่ก็เป็นโรคที่สามารถย้อนกลับได้หากได้รับความสนใจมากขึ้น แมกนีเซียมเป็นหนึ่งในสารอาหารที่พบในข้าวสาลี แร่นี้เป็นปัจจัยร่วมสำหรับเอนไซม์มากกว่า 300 ตัวที่ส่งผลโดยตรงต่อวิธีที่ร่างกายใช้อินซูลินและหลั่งกลูโคส ดังนั้นการบริโภคข้าวสาลีทั้งหมดจะช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด เพียงแค่แทนที่ข้าวในการปันส่วนทุกวันด้วยข้าวสาลีผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้อย่างง่ายดายด้วยอุปทานที่เหมาะสม
ป้องกันถุงน้ำดี
ข้าวสาลีทั้งหมดช่วยป้องกันโรคนิ่วในผู้หญิง นิ่วเกิดขึ้นเนื่องจากการหลั่งกรดน้ำดีมากเกินไป เนื่องจากความจริงที่ว่าข้าวสาลีมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในนั้นจึงให้การย่อยอาหารที่นุ่มนวลขึ้นซึ่งต้องใช้การหลั่งกรดน้ำดีน้อยลงจึงป้องกันได้
ป้องกันหัวใจวาย
บ่อยครั้งที่แพทย์ชอบการรักษาตามธรรมชาติและการรักษาสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจวาย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าขั้นตอนเหล่านี้เร็วขึ้นและใช้เวลาน้อยกว่าค่าใช้จ่ายในร่างกาย แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าทำไมพวกเขาถึงทำงานได้ดีกว่ายาเสพติด แต่แพทย์สนับสนุนการรักษาตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์โฮลเกรนเช่นข้าวสาลีและอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ได้แสดงให้เห็นว่าการลดลงของความดันโลหิตในผู้ป่วยซึ่งช่วยลดโอกาสของอาการหัวใจวายอีกครั้ง แน่นอนว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรมาพร้อมกับการออกกำลังกายที่แนะนำทั้งหมดเพื่อให้มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง
ดาวน์โหลดแกลเลอรี่ภาพข้าวสาลี PNG