Bir barbekü ızgarası veya barbekü ızgarası, pişirmek için aşağıdan ısı kullanan bir cihazdır. Izgaralar, çoğunlukla üç kategoriden birine dönüşen çeşitli şekil ve boyutlarda gelir: Â, kömür veya elektrik. Hangi yaklaşım daha büyük sonuçlar üretir.

İspanyolların gelişinden önce Amerika’da ızgara uygulanmıştır. Güney Amerika Arawaks ızgara  İspanyolca Barbacoa olarak bilinen ahşap bir yapıda. Barbacoa başlangıçta ızgara işleminden ziyade ahşap yapıya atıfta bulundu, ancak ifade daha sonra “barbeku” olarak değiştirildi. Ayrıca güneydoğuda popüler olan pit tarzı pişirme tekniklerini tanımlamak için de kullanıldı. Barbekü, pişirme domuzlarına icat edildi, ancak çeşitli gıda hazırlama yöntemleri bölgesel varyanslarla sonuçlandı. Hamburger ve sosisli sandviç gibi diğer yemekler de benzer şekilde pişirilmiştir.

Çağdaş kömür briketi Edward G. Kingsford tarafından yaratıldı. Henryâ  Kingsford’u kuzey Michigan’da bir Ford  parça tesisi ve kereste fabrikası inşa etme sorumluluğunu verdi, Kingsford hevesle kabul ettiği a Â. Onuruna, çevresi Kingsford olarak yeniden adlandırıldı. Kingsford, Ford’un montaj süreçlerinin atılan çok fazla atık ürettiğini keşfetti. Ford’a, odun kömürünün yanında bir kömür üretim tesisinin inşa edilmesini önerdi, burada kömür işlenebilir ve Ford markası altında Ford markası altında satıldı. Firma yerel iş adamlarına satıldı ve Kingsford’un ölümünden birkaç yıl sonra Kingsford Chemical Company olarak yeniden adlandırıldı.

George Stephen, Stephen’ın komşularının şakacı bir şekilde adlandırdığı klasik hemisferik Grillâ’yı tasarladı. Stephen, ızgara yaparken      # ızgara, bir şamandıranın alt yarısını aldı, üç çeliğe kaynak yaptı ve bir kapak olarak hizmet etmek için daha sığ bir yarımküre yarattı. Sonuçlarla geri döndü ve bazı başlangıçlardan sonra Weber-Stephen Ürünleri Şirketi’ni kurdu.

Şu anda Lazyman olarak bilinen Yanma Şirketi’nin sahibi Don McGlaughlin, 1930’ların sonlarında Gaz ızgarasını tasarladı. McGlaughlin, popüler Broilburger Gaz Broiler’e dayanan ilk yerleşik ızgarayı yarattı. İlk tembel ızgaralar, aynı zamanda  olarak da bilinen, “yüzeysel kömürler” ile “open-€ œOpen-” kömür tipi gaz piliçleri olarak ilan edildi. Yerli evlerin çoğunun 1950’lerde ızgara olmadığı için, ticari restoran satmak için “brouler” kelimesi kullanıldı. 1954’te Chicago Yanma Şirketi, Gaz Açık Karıştırıcı Konseptini ilk taşınabilir gaz barbekü olan Model AP’ye dönüştürdü. McGlaughlin’in taşınabilir Â, daha önce sadece tesisatçılar için mevcut olan bir tedarik olarak 20 kiloluk propan silindirleri kullanan ilk kişi oldu.

Gaz yakıtlı barbeküler yaygın olarak propan, bütan veya yakıt kaynağı olarak doğal gaz kullanır, gaz alevi doğrudan yiyecek pişirir veya ızgara bileşenleri ısıtma, daha sonra yiyecek pişirmek için gereken ısıyı yayar. Gaz ızgaraları, küçük tek çizimli ızgaralardan, yüz veya daha fazla beslemek için yeterli et pişirebilen büyük endüstriyel büyüklükteki ızgaralara kadar çeşitli boyutlarda gelir. Bazı gaz ızgaraları, sıvılaştırılmış petrol gazı veya doğal gaz kullanmaya dönüştürülebilir, ancak bu, brülörler ve regülatör vanaları gibi önemli bileşenleri fiziksel olarak değiştirir.

Gaz ızgaralarının çoğu, ızgara birimi yakıt deposunu barındıran tekerlekli bir şasiye bağlı olarak ızgara tarzında tasarlanmıştır. Yan tablolar, Â bölmeler ve diğer özellikler tekerlekli tarafından desteklenebilir.

Izgara muhafazasının arkasına kızılötesi radyant brülör eklenmesi, gaz ızgaralarında yeni bir trend. Bu radyant brülör, yatay bir rotisserie ile tasarlanmıştır ve brülör üzerinde düzgün bir ısı dağılımı sağlar. Elektrik, et ürünü içeren metal bir şiş döner. Metal şişin üzerine kaydıran küresel bir metal, bu şekilde daha küçük porsiyonları ızgara yapmak için kullanılabilir.
Grill Png Görüntüleri Şeffaf Galeri indirin.